Hey tudo bem? Então aqui está outra receita uma que eu não postei, a foto que está acima, é do livro de receitas, eu tirei a foto e coloquei ai. Espero que gostem e tentem fazer em casa.
3 ovos
1 xícara (chá) de manteiga amolecida
1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
½ xícara (chá) de farinha de trigo com fermento, peneirada.
1 colher (chá) de essência de baunilha.
Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro.
1 colher (chá) de essência de baunilha.
1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
1 Preaqueça o forno em 160º. Forre uma assadeira de 12 cupcakes com forminhas de papel. Numa tigela média, bata ligeiramente os ovos, acrescente a manteiga e o açúcar, e misture até ficar leve e fofo.
2 Adicione o leite, a farinha e a baunilha, e mexa para incorporar. Bata com um mixer durante 2 minutos, até que fique leve e cremoso.
3 Divida a massa igualmente pelas formas de cupcake. Asse por 18-30 minutos até que cresçam e estejam firmes ao toque. Deixe esfriar por alguns minutos e passe para uma grade de boto. Deixe esfriar completamente.
Cobertura
1 Misture todos os ingredientes da cobertura com uma colher até que fique homogêneo, então bata ate que fique leve e fofo. Coloque a mistura em um saco de confeitar e reserve.
2 Usando uma faca bem afiada, corte 10mm do topo de cada cupcake. Corte esses círculos ao meio e reserve. Preencha o centro do cupcake com o glacê e aplique as duas partes do topo do bolinho de modo que forme duas assas.
Créditos totais de postagem: A Bit of Everything
Receita: "Cupcake. Aprenda a fazer"
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